Visita a proyectos de innovación empresarial

El proyecto “Procesamiento, fermentación, estandarización y control de calidad de café de especialidad, de Casa Bruja, S.A.”, busca, a través del uso de la ciencia y tecnología, identificar y entender el comportamiento de los microorganismos que juegan un rol clave en brindar cualidades organolépticas favorables a la bebida de café. Con base en los resultados, se creará un ambiente óptimo de procesamiento y fermentación para la cereza del café, el cual pueda ser estandarizado, replicable y escalable. Este proyecto participó en la Convocatoria Pública de Innovación Empresarial 2021.

Colaboradores de la Dirección de Innovación Empresarial de la Senacyt asistieron a la inauguración de la planta procesadora de madera reforestada de la empresa Ecotopia Teak Incorporated, S.A., en Cañitas, distrito de Chepo, que fue beneficiada en la Convocatoria Pública para Proyectos de Innovación Empresarial 2020. Con su nueva línea de aserrado, ha logrado reducir el tiempo de los procesos. La planta contribuirá a que se comercialice madera reforestada, estandarizada y estabilizada, a nivel nacional e internacional, y prestará el servicio de aserrado y secado para madera de terceros.

Luciérnaga es un proyecto panameño ideado por la arquitecta Marela Carreyo y la diseñadora industrial Carolina Arango, que brinda un segundo uso al plástico que llega a los centros de reciclaje, convirtiéndolo en lámparas de diferentes estilos, tamaños y colores. Esta propuesta ganó en la Convocatoria Pública Innovatec Panamá 2021 en la categoría de nuevos emprendimientos. En 2022 fue finalista en la 8ª edición de la Bienal Iberoamericana de Diseño, en Madrid, España.

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